有時候去高檔料理餐廳吃到超級好吃的料理
我總是在想要是這樣的食材到我手裡究竟會變成怎麼樣呢？
趁著最近比較清閒的我
料理小白決定試試看自己的手藝！
這次烹飪的材料都是來自高檔餐廳指定用肉 究好豬
有我每天放學必吃的香腸
而且還是吸收58度金門高粱
光是打開包裝就能聞到酒釀的香氣四溢
還有究好豬的松阪豬肉
取自豬豬的頸部靠近下巴肉質柔嫩而有嚼勁
一包高粱酒香腸 有5根 需冷凍
烹煮前須先解凍
可以用 小火煎至15 ~ 20分鐘至表面金黃
我使用最偷懶的方式
氣炸鍋 180度 30分鐘就可以食用
一拿出來酒香氣更重了
讓人迫不及待咬一口
咬下去可以感覺得出來香腸的肉塊非常完整
原來是因為 究好豬 非常講究的以肉丁代替絞肉
這樣的用心就不會影響吃的口感！
吃的時候還能吃出酒香氣真的非常過癮～
有了 究好豬 的 高粱酒香腸 我家也有香腸阿伯！
再來是我最期待的 松阪豬肉
因為一隻豬身上只有兩塊！
我決定的料理方式是配上我最喜歡的麻辣火鍋
一整包的松阪豬肉看起來超級過癮！
仔細看可以發現油花分布均勻
紋路非常好看
因為松阪豬肉片比較厚一點
可以在火鍋裡涮2分鐘左右
一整包松阪豬肉在火鍋的份量就看起來非常足夠
撈起來的松阪豬肉看起來像台灣
呈盤以後看到超多 松阪豬肉 好幸福呀！
咬下去的松阪豬肉厚實但是非常鮮嫩
打破我以往對 松阪豬肉 的認知
原來厚實也能非常鮮嫩！
配上麻辣火鍋的辣勁真的非常幸福～～
讓我一下子就愛上 究好豬
為消費者把關好每一道工法
選用最新鮮的食材
並且搭配好調味
讓我 簡單煮 究好吃！
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