台中必去的東海商圈，有一家深夜美食不怕夜晚的餓肚子的寂寞。
@loyalramen.zhonghe.tw 赤麵廠 レッドラーメン位於東海商圈巷子內，提供喧囂城市裡的靜谧時光。
外面就掛著大大的日式燈籠，非常好認!
門簾也映著赤麵廠。
#天神豚骨拉麵 由長時間熬煮的豚骨湯底加上特製博多湯頭、麻油，湯頭相當濃郁，
搭配Q彈的中粗拉麵，拉麵口感相當好，搭配濃郁的湯頭也不怕會覺得膩，
甚至是吃不夠也可以加麵，真的是非常划算!
天神豚骨拉麵-手綁叉燒肉
手綁叉燒肉也比一般大塊甚至是佔整碗超過1/4、
再配上畫龍點睛的獨門溏心蛋，吃起來很過癮。
炙燒肉飯的外型顛覆我對於一般燒肉飯粗獷的印象，
配上日本鹹口美乃滋，以往外面吃到完全不ㄧ樣。
赤麵廠在網路上還有一個稱號，「被拉麵耽誤的關東煮」，
含片是鱈魚漿製作的鱈魚豆腐，口感綿密又軟軟，完全可以理解為甚麼有這個稱號இдஇ，
大根是本店招牌，獨門配料悶燒技巧，入味不軟爛。
花枝天婦羅之Q彈有料，小朋友的喜愛，點關東煮還會附贈甜甜的關東煮湯。
梅漬蕃茄，老闆自己手作，也是我覺得必點的小點心，可以當開胃食用，
我是當作餐後小甜點，可以感受到滿滿的梅子味，酸酸甜甜，
第一次懂別人說的愛情酸酸甜甜的滋味(❁´ω`❁)。
總而言之，
赤麵廠 レッドラーメン就像東海深夜食堂，能夠滿足每一個城市疲憊的靈魂
🏠台中市龍井區新東里新興路22巷1弄2-1號
04 2631-6664
⏰11.-14. 17.-24.
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