第一次聽聞築間是關於優良的企業經營報導，更是被許多顧客評為必吃的一家火鍋店。
吃過有隻和牛之後再吃築間，我對築間的評價還是相當高，彼此都有很值得品嘗的地方。
這次我是在築間永和店內用，在頂溪捷運站旁邊，交通非常方便!
看到光南後就在旁邊的電梯上去，5樓一整棟都是築間旗下的餐廳，包含有隻和牛、築間、本格和牛，從入場到吃飽離開都看到滿滿的排隊人潮，就可以知道築間在消費者心中的地位了!
菜單
這次我點的是
霜降牛肉，第一次看到這麼大的霜降牛，油花很細緻，油脂分布均勻，也因為一片的分量很大份，牛肉口感疊加而上再搭配滑順的美味，讓人欲罷不能。
松阪豬肉，我認為這是我吃過最厲害的松阪豬，每一口咬下都非常有彈性，又帶有清脆口感，我個人覺得是築間必點!
川味麻辣湯底，伴有豆腐、鴨血、些許辣椒，湯頭第一口就帶有麻麻辣辣的口感，喝到最後一口會有上癮酥麻感，一直想要麻麻辣辣的感覺。
鮮菇奶香湯底，與一般牛奶鍋不同，帶有香菇熬煮出來的鮮甜味，融合得恰到好處。
菜盤包含高麗菜、青江菜、蝦子、蛤蜊、豆腐、玉米、豆皮、番茄、芋頭、木耳、金針菇、香菇，連菜盤的用料都非常用心！
自助醬料、飲料、冰淇淋拿取食都有發放戴手套，能夠在安全環境下盡情享受美食。
💰
霜降牛肉 大$550
松阪豬肉 大$550
川味麻辣湯底 $60
鮮菇奶香湯底 $60
築間幸福鍋物 新北永和店
地址: 234新北市永和區永和路二段116號5樓
電話: 0229217588
營業時間:a.m.11:00-a.m.1:00
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